Ekologiczne octy
Rodzinna, włoska tradycja z Modeny
Historia Monari Federzoni rozpoczęła się na małym strychu nad sklepikiem spożywczym Eleny Monari w samym sercu Modeny. Dziś to duża firma i rozpoznawalna marka. Przez ten czas sporo się zmieniło,
ale nie serce produktów i ich jakość gwarantowana przez zaangażowanie rodzinnej firmy pozostaje bez zmian.
Monari Federzoni zlokalizowana jest w Modenie. To teren o bogatej historii i głęboko zakorzenionych tradycjach kulinarnych. W miejscu, gdzie celebruje się życie i dobrą kuchnię. Firmę otacza 100 hektarów winorośli. Znajdują się tu najlepsze gatunki. Z Lambrusco, Trebbiano, Ancellotta, Albana, Sangiovese, Fortana
i winorośli Montun otrzymuje się najlepszy moszcz niezbędny do produkcji najlepszego octu. Aby uzyskać doskonałą jakość, wszystkie procesy są dokładnie monitorowane. Monari Federzoni gwarantuje doskonałość na każdym etapie produkcji, kontrolując każdy pojedynczy zabieg.
Naszym obowiązkiem jest naturalna fermentacja z octu winnego w szlachetnych drewnianych kadziach i beczkach. Gotowany moszcz z winogron jest jednym z najważniejszych składników octu, dzięki aromatycznej złożoności typowy słodki „ugotowany” smak, który Monari Federzoni harmonizuje we wszystkich swoich
produktach. Dzięki procesowi fermentacji zanurzeniowej otrzymuje się ocet o wysokiej zawartości alkoholu, podobnie jak najlepsze wino jest w stanie zachować i podkreślić wyjątkowe aromaty. Trzy poziomy filtracji i dwanaście tysięcy kontroli rocznie, stanowią o wyjątkowości gotowego produktu, potwierdzonego
certyfikatami BRC i IFS
BONGIORNO - NAPOJE OWOCOWE NA BAZIE OCTÓW
Dzięki dużej ilości przeciwutleniających polifenoli zawartych w occie jabłkowym i occie balsamicznym, dodanie octu do diety detoksykacyjnej pomaga wyeliminować toksyny, oczyścić krew, pobudzić trawienie i spalić tłuszcz. Monari Federzoni z dumą prezentuje oryginalny smak napojów ekologicznych własnej
marki - BONGIORNO. Ich receptura oparta jest na occie balsamicznym z Modeny oraz jabłkowym. Jakość i korzystne właściwości łączą się tu z intrygującym smakiem dla wyrafinowanego i wymagającego podniebienia. Obok octów najważniejszym składnikiem napojów są ekologiczne i charakterystyczne dla naszego regionu owocowe soki. Nasze napoje ponadto są wegańskie, niskokaloryczne, bezglutenowe, orzeźwiające, naturalnie słodkie, tworzone z sercem i przede wszystkim bardzo smaczne.
Historia Monari Federzoni rozpoczęła się na małym strychu nad sklepikiem spożywczym Eleny Monari w samym sercu Modeny. Dziś to duża firma i rozpoznawalna marka. Przez ten czas sporo się zmieniło,
ale nie serce produktów i ich jakość gwarantowana przez zaangażowanie rodzinnej firmy pozostaje bez zmian.
Monari Federzoni zlokalizowana jest w Modenie. To teren o bogatej historii i głęboko zakorzenionych tradycjach kulinarnych. W miejscu, gdzie celebruje się życie i dobrą kuchnię. Firmę otacza 100 hektarów winorośli. Znajdują się tu najlepsze gatunki. Z Lambrusco, Trebbiano, Ancellotta, Albana, Sangiovese, Fortana
i winorośli Montun otrzymuje się najlepszy moszcz niezbędny do produkcji najlepszego octu. Aby uzyskać doskonałą jakość, wszystkie procesy są dokładnie monitorowane. Monari Federzoni gwarantuje doskonałość na każdym etapie produkcji, kontrolując każdy pojedynczy zabieg.
Naszym obowiązkiem jest naturalna fermentacja z octu winnego w szlachetnych drewnianych kadziach i beczkach. Gotowany moszcz z winogron jest jednym z najważniejszych składników octu, dzięki aromatycznej złożoności typowy słodki „ugotowany” smak, który Monari Federzoni harmonizuje we wszystkich swoich
produktach. Dzięki procesowi fermentacji zanurzeniowej otrzymuje się ocet o wysokiej zawartości alkoholu, podobnie jak najlepsze wino jest w stanie zachować i podkreślić wyjątkowe aromaty. Trzy poziomy filtracji i dwanaście tysięcy kontroli rocznie, stanowią o wyjątkowości gotowego produktu, potwierdzonego
certyfikatami BRC i IFS
BONGIORNO - NAPOJE OWOCOWE NA BAZIE OCTÓW
Dzięki dużej ilości przeciwutleniających polifenoli zawartych w occie jabłkowym i occie balsamicznym, dodanie octu do diety detoksykacyjnej pomaga wyeliminować toksyny, oczyścić krew, pobudzić trawienie i spalić tłuszcz. Monari Federzoni z dumą prezentuje oryginalny smak napojów ekologicznych własnej
marki - BONGIORNO. Ich receptura oparta jest na occie balsamicznym z Modeny oraz jabłkowym. Jakość i korzystne właściwości łączą się tu z intrygującym smakiem dla wyrafinowanego i wymagającego podniebienia. Obok octów najważniejszym składnikiem napojów są ekologiczne i charakterystyczne dla naszego regionu owocowe soki. Nasze napoje ponadto są wegańskie, niskokaloryczne, bezglutenowe, orzeźwiające, naturalnie słodkie, tworzone z sercem i przede wszystkim bardzo smaczne.
